主料：猪皮250克
调料：植物油1汤匙、食盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、生抽2汤匙、茴香籽1/4茶匙、香叶3片、老抽1茶匙
做法步骤：
1、猪皮洗净，刮干净表皮
2、洗净的猪皮放入加有清水的锅中，开火烧煮
3、水开后，将猪皮捞出，用刀背将猪皮上的油层刮掉
4、再将猪皮洗净，切成3厘米左右宽的长条
5、将切好的猪皮条放入高压锅，倒入适量生抽
6、加入一点老抽上色
7、依次加入植物油、盐和白糖
8、然后撒些茴香籽
9、香叶洗净，放入锅中
10、高压锅中倒入一些清水，以没过猪皮为宜，再放些五香粉调味
