Question

西米露怎么煮啊？

Answer 1

西米露的煮法具体如下：

准备材料：西米200克；水2000克。

做法：

1、取出准备好的西米备用。

2、水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。

3、中间还有一点点白色的时候可以关火，焖至打开盛起来没有白点。

4、焖好的西米捞出冲洗一下黏稠，倒入冰水浸泡10-15分钟后拿出西米即可。

Answer 2

纯牛奶2袋、芒果2个、西米200克、蜂蜜少许。
做法：用刀纵向切开芒果，在切开的芒果肉上横向切几刀再纵向切几刀，
再用刀沿着芒果底部将果肉轻轻切下来即成芒果粒。
2.锅内煮适量的水，水开后加入西米，用木匙不时搅拌，
煮至西米只有中间的一点点白芯后熄火，加盖焖5分钟。
3.将煮好的西米过冷水，冲洗至晶莹剔透不粘连时放入器皿中备用。
4.将牛奶倒入器皿中，淋入少许蜂蜜，加入西米和芒果粒即可。
特别提示：
做芒果西米露建议选用小芒果，与大个头儿的芒果比起来，
小芒果与牛奶结合后味道更为浓郁，分量也刚好。
2.用蜂蜜代替糖不但可以使甜味更自然，还能够通润肠道，滋养美容。