哪几道家常菜，个个都很有代表性，天天吃也吃不够呢？
肉末豆腐
材料准备：水豆腐一块，咸菜一包，平菇三朵，盐，白胡椒粉，酒酿小勺，黄豆酱一点，生抽，耗油二勺，葱一根。第一步，在碗里装进去耗油，一点白胡椒粉，一点木薯淀粉，酒酿和适量盐，并把肉沫装进去拌匀，随后放在一边腌渍一会。第二步，把葱，朝天椒大蒜瓣解决好，并把平菇放到水里泡发，军用被子放到水里，随后往里撒一点盐泡浸。第三步，锅里下油以后烧开，随后先装进去蒜泥炒香来，然后把平菇控洁净水份倒入锅里煸炒。随后装进去辣椒圈和一包咸菜调料。然后倒入肉沫煸炒，直到肉末炒熟后再锅里面装进去生抽，耗油，黄豆酱煸炒，直到炒成差不多的时候，倒入一点冷水，之最终就可以吃了。最后将炒好的调料淋在水豆腐上就完成。
香菇炒鸡蛋
材料准备：生鸡蛋三个，白胡椒粉，盐，葱一根，红萝卜一根，菌类一百五十克。第一步，把红萝卜冲干净以后除掉表皮，随后切成丝，后把菌类放到碗中泡一会，之后在锅里面煮沸一点开水，水烧开了以后装进去菌类和胡萝卜丝逐渐煮一会。蔬菜类的食材煮2分钟就行了。最后将食物捞起来，胡萝卜丝放到一半，菌类撕掉。第二步，在碗里打上去生鸡蛋，拌和成蛋液以后装进去蒸好的菌类和胡萝卜丝，随后装进去适量盐。直到锅里面的油热以后，当进来蛋液逐渐煸炒，直到锅中生鸡蛋炒过以后，撒上一点葱段就行了。
大鱿鱼苋菜
材料准备：大鱿鱼三条，苋菜一把，蒜，姜，葱，青红辣椒2个，麻椒，生抽酱油，米酒，盐，老抽王，桂丁，八角。第一步，首先来解决大鱿鱼。今天我们所选用的鱿鱼是干鱿鱼是，因此需要直接把大鱿鱼放到清水中，大鱿鱼一时半会是非常容易煮好的，因此我们要提前一晚上泡浸。第二步，把泡浸好一点的大鱿鱼清理干净，然后把它切割成丝，并且把苋菜切条。第三步锅里倒进液，烧开以后先装进去葱蒜，直到味儿出来以后下进来鱿鱼逐渐翻炒，见到锅里的鱿鱼炒好以后，装进去生抽酱油，盐，米酒，八角，麻椒。略微煸炒两下，随后装进去苋菜段，让调料食物进味就完成。
