剩饭在冰箱里能放多久?
剩饭在冰箱里,保质期3天左右。
剩菜重复加热的次数不应超过一次,否则食物会慢慢失去营养和风味。
剩菜的存放时间不宜过长,剩菜的存放时间以每顿饭为宜,上午剩下的饭要在中午吃,中午剩下的饭要在晚上吃,最好在5-6小时内吃完。在正常情况下,一些细菌、病毒和寄生虫可以通过加热到100摄氏度在几分钟内被杀死。
如果食物保存时间过长,食物中的细菌就会释放出无法加热的化学毒素。食物最好不要离开,根据人的量把米放进锅里。如果剩下的,把剩菜打开,放在通风、凉爽、干净的地方,以免污染。
储存在冰箱里的剩菜在食用前必须重新加热。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖,而不能完全杀死它们。如果在吃之前不加热它们,它们可能会引起痢疾或腹泻等不适。不要吃泡在热水里的剩菜或蔬菜汤。不要把剩饭倒进新米里,以免热得不彻底。
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注意事项:
1、市民应注意,如果储存不当,吃剩的食物可能会中毒。
2、专家告诉记者,老年人因吃剩菜而导致肠胃疾病发作很多,轻度头晕、心悸、严重呕吐、腹泻,有的还会引起其他疾病。
3、决不因为害怕浪费剩菜和强迫自己吃太多,因为这些额外的食物一旦进入我们的身体,会带来很多垃圾和沉重的负担,更不用说与胰腺炎、细菌性食物中毒,肠胃问题,如不值得,升高血糖,血脂,血压是值得的,即使只是变成脂肪堆积在体内,也是一个巨大的遗憾。
4、如果剩菜经过两天反复加热后还剩下,建议扔掉,毕竟健康第一。