全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

 我来答
博林华制造
2023-01-08 · TA获得超过517个赞
知道小有建树答主
回答量:187
采纳率:92%
帮助的人:65.7万
展开全部
  全脂牛奶和脱脂牛奶的区别可以体现在脂肪含量、味道以及用途等方面。全脂牛奶脂肪含量较高,味道好,但是容易在高温和氧化作用下变质,不适合做饼干之类的零食,脱脂牛奶脂肪含量低,味道淡,不容易氧化,可以用来制作饼干等。

  全脂牛奶和脱脂牛奶有什么不同

  1、脂肪含量不同

  在全脂牛奶中,基本上都保存了牛奶的营养成分,脂肪含量也较高,它适用于生活中各种年龄层次的消费者。脱脂牛奶中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉要高,但是里面的脂肪含量和热量会比较低。

  2、味道不同

  全脂牛奶的营养价值非常的全面,它里面包含了非常丰富的脂溶性维生素,且味道也非常好,受到人们欢迎。脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的,口味较淡。

  3、用途不同

  全职奶粉含有比较多的脂肪,容易受到高温和氧化作用而变质,所以不适用做一些饼干之类的零食、糕点。脱脂奶粉里面的脂肪含量比较少,更容易保存且不容易发生氧化,所以是制作饼干、糕点等食物最好的材料。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
脱脂牛奶和纯牛奶的主要区别是,脱脂牛奶本身的脂肪含量还很低,这样会一定程度减少能量的摄入,但同时会导致脂溶性维生素a等的流失增加。不利于营养素的补充。所以建议选择纯牛奶,如果还是顾及含有的脂肪,可以选择酸奶。 拓展资料: 脱脂牛奶是指采用离... 点击进入详情页
本回答由国初科技(厦门)有限公司提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式