Question

醋泡黑豆的正确做法

Answer 1

醋泡黑豆的正确做法如下：

用料：黑豆适量、老陈醋适量。

步骤：

1、黑豆洗净，晾干。

2、放入炒锅干炒，开中小火不断翻炒，大约炒10分钟，至黑豆爆皮，豆脆，闻到豆香。

3、盛入无油无水容器，晾凉。

4、倒陈醋浸泡。

5、陈醋要没过豆子1公分，浸泡3天，就可以吃了。

6、密封放冰箱可保存3个月。