Question

烧烤酱汁怎么调

Answer 1

烧烤酱汁的调法如下：

主料：大蒜4瓣、小米椒4个、干辣椒4个、食用油2勺、生抽4勺、老抽1勺、蚝油2勺、料酒2勺、孜然粉1勺、孜然粒半勺、胡椒粉半勺、白糖1勺、白芝麻1勺。

1、小米椒切碎，大蒜切末，干辣椒切碎，全部放入碗中。

2、倒入适量食用油，不用倒多，能拌一下佐料就行。

3、锅中烧热油适量，倒入碗中。

4、加入生抽4勺、老抽1勺、蚝油2勺、料酒2勺、孜然粉1勺、孜然粒半勺、胡椒粉半勺、白糖1勺、白芝麻1勺，搅拌均匀，酱汁就完成了。

5、烤盘上垫上锡纸，上面放上自己喜欢吃的食材，然后刷上酱料，放进烤箱中层即可。