Question

牛肉和什么做馅儿包饺子好吃

Answer 1

牛肉和胡萝卜做馅儿包饺子好吃，做法如下：

材料准备：面粉、牛腿肉、胡萝卜、水、大葱、鲜姜、蚝油、酱油、盐芝麻香油、绞肉机等。

1、饺子主料准备好。

2、面粉和水入盆中，手揉面或者机器揉面都可以。

3、牛腿肉的筋膜去掉，瘦肉切3公分左右的块，用绞肉机打成肉糜。

4、打好的肉糜入盆中，再用绞肉机将大葱段、姜块打成末放入肉盆中。

5、在肉馅里加适量蚝油、盐、酱油、芝麻香油、水，搅拌均匀。

6、胡萝卜刮皮后擦细丝，再切成末，与肉馅混合均匀。

7、饧好的面团擀成圆皮，包上馅料即可。