Question

最简单的蒸蛋方法

Answer 1

最简单的蒸蛋方法如下：

用料：鸡蛋2个、水1.5倍鸡蛋的分量、酱油少许、香油少许、葱花少许。

步骤：

1、先将鸡蛋打入碗里。

2、放入佐料，盐等。

3、顺着一个方向打均匀，鸡蛋完全打均匀后用开水冲，一边冲一边搅拌，同样顺着一个方向搅匀，蛋与水比例为1：1.5。

4、搅拌好后再让鸡蛋液静止约5分钟，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，蒸锅里水烧开后放入蒸约20分钟。

5、蒸好后撒上葱花，淋上酱油和香油即可。

6、完成。