肉包子馅的最佳配方

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生活的ray
2023-06-13 · TA获得超过2503个赞
知道大有可为答主
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肉包子的馅料配方和做法如下:

主料:猪肉400g、酸菜200g、食盐适量。

辅料:味精适量、葱适量、姜适量、八角4个、调和油适量、香叶适量、芝麻油适量。

1、将五花肉剁成肉馅待用。

2、酸菜剁碎待用。

3、葱,姜,八角,香叶炸好,做香料油待用。

4、加入肉糜、十三香、葱花、姜末、盐、味素、老抽、鸡精,沿一个方向搅拌均匀。

5、把备好的酸菜倒入一起搅拌,滴入几滴香油。

6、把肉馅搅拌均匀即可。

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