Question

油辣子怎么做又香又好吃

Answer 1

又香又好吃的油辣子做法如下：

主料：干辣椒100克。

辅料：菜籽油300毫升，花椒粉10克，八角3个，生姜5片，精盐1勺。

1、备好食材。

2、生姜切成丁。

3、把锅烧辣，放入干辣椒，炒至能闻到香味。

4、放入花椒炒至干辣椒变色就起锅。

5、把干辣椒花椒和八角倒入粉碎机磨碎。

6、把磨碎的干辣椒花椒和八角倒入容器，加入一勺盐，放入姜丁。

7、倒入菜籽油烧至冒浓烟后冷却，直到不冒烟为止（大约两分钟）。

8、把冷却后的油倒入容器中，边倒边搅拌（分三次倒入）。

9、油辣子成品图。