Question

盐是怎么做出来的

Answer 1

盐的制作方法有：晒盐法、煮盐法。

1、晒盐法

这个利用的是太阳的热量，通过建设盐田，放入适量的海水，利用太阳散发的热量使海水中的水分蒸发，剩下的就是海盐。

2、煮盐法

这个是利用人工对海水加以煎煮，使海水中的水分蒸发，最终留下盐分。除了海盐，湖盐也可以采用晒盐法和煮盐法，只是原料换成了从盐湖中抽取的湖水。

现在还有一种说法，就是关于井盐富含多种矿物质，对人体更有益。一些井盐经过炒作还得到了很高的市场价。我觉得仁者见仁智者见智，大家喜欢的，也可以买一些来试试。

盐的生产过程：

工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐，现代食盐的制造是使用的“真空制盐”技术，纯净的盐水注入蒸发罐，高温蒸汽通过热交换方式给盐水加热，使盐水中的水份蒸发掉，盐就结晶出来了。

科学家又运用了液体在低气压条件下，沸点降低的原理，采用降低蒸发罐中的气压的方法，降低热能的消耗，使盐尽快结晶出来。这就是“真空制盐”技术。制盐是连续生产的，刚生产出来的盐是还是一种盐浆。要用离心胶水的方法甩去多余的盐水，返回到蒸发罐中回收利用。

脱水后的盐还是湿盐，要用干热的压缩空气吹干。干燥后的盐就是工业生产用盐。如果是用来食用的，还得有一个关键的工序——“加碘”。加碘后的食盐经过包装，运输，然后才走进千家万户，走进人们的生活。