Question

山竹怎么剥开?

Answer 1

山竹剥开方法推荐用手心挤压、用刀切等等。

1、用手心挤压

将山竹放到手心，两手手指相扣，然后用两手的手心挤压山竹，直到山竹表面出现缝隙，然后我们把山竹放下，沿着挤出来的裂缝把山竹皮剥开就可以了，非常的简单方便。

2、用刀切

把山竹的柄摘掉，有些山竹会露出果肉，这时候我们用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，果皮切开之后皮就很好剥了，如果没有露出果肉的话，我们就用刀从一侧轻轻切下去，不要切到果肉，切的时候是有感觉的，然后从切开口子的地方掰开果皮，就可以把整个果肉掏出来了。注意不要沾到皮上的紫色水了，不然口感会很涩。

购买山竹的推荐方法：

1、看果蒂

在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，就可以很好辨别，山竹是否新鲜，如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等现象出现的话，则证明这样的山竹，已经很不新鲜，很有可能已经保存了，很长一段时间。

2、看颜色

在买山竹的时候，还要看一看山竹它的颜色，因为山竹的颜色，大多数都会呈现为紫红色。颜色越红则证明，山竹它的成熟度就越好，口感吃起来就越甜。如果颜色看起来是发青的话，则证明这样的山竹，还没有完全成熟，它的汁水就会比较少，口感也不怎么甜。所以在买山竹时，一定要选择发红的去进行购买。