Question

海带的做法大全家常菜

Answer 1

海带的做法如下：

主料：干海带适量、蒜末适量。

辅料：生抽少许、凉拌醋适量、自制油泼辣子1勺、芝麻油1勺、盐少许、糖1勺、耗油2勺、鸡精少许、干辣椒适量。

1、把干海带用清水泡开。

2、蒜末，干辣椒切碎备好。

3、起锅烧水，加一滴食用油，一勺盐，水开放入海带煮上3分钟，海带会更绿，更脆。

4、准备一盆凉水。

5、煮好把海带捞出过下凉水，使海带更脆。

6、从凉水中捞出，加入蒜末、盐、鸡精、生抽、凉拌醋、蚝油、白砂糖一起搅拌下。

7、起锅烧油，干辣椒放入，小火炒香。

8、然后泼到海带中。

9、加入适量芝麻油，自制油泼辣子一勺。

10、一起搅拌好了，装盘开吃啦。