Question

菜场里卖的是什么海参

菜场里卖的海参是什么海参？发好的，没有刺的大概10块钱一斤，干的多少钱？好吃吗？比起刺参来口味和营养如何？价格可是差很多阿

Answer 1

　　菜市场卖的很多都是人工养殖的海参，比海生海参营养差距很大。

　　海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

Answer 2

买海参不要为了图便宜，大家都知道海参这个东西是很贵的，您说卖十块钱一斤他能是真的海参么，那些专卖店还怎么卖，假海参太多了，即使是海参也是分底播海参和养殖海参，人工养殖的海参基本没啥营养，一定要买底播海参，去专卖店买，像张奶奶海参，棒棰岛，小獐海参，这些都是正规的专卖店，网上都能查到，而且都是底播海参，有保障的。

Answer 3

个人不建议才菜场里买海参，大部分应该都是养殖的海参，没有什么营养，真正的底播海参是不可能这么便宜的，建议去真正的专卖店买海参，才有保证，我家就常年吃张奶奶海参，性价比很高。

Answer 4

有种草参，很便宜，根本没法和海参比

Answer 5

茄参，不好。营养价值一般，保健价值不高。