Question

腊肠怎么炒好吃

我们家买了20根腊肠.不知道怎么炒...请问怎么炒呢

Answer 1

蒸、炒、煮都可以

切成小丁或小条，和大米一起煮，米饭好了，腊肠也……并且香味和米香混合了----就是 腊味饭；

炒，切片切丝 炒四季豆、配炒青椒豆干、蒜薹、大蒜等等……都非常非常好吃

白煮，然后切片装盘，做冷盘拼盘都好吃。

切成小细丁，还可以炒饭吃……

Answer 2

用小米辣（也有的叫小米椒）、青椒、青蒜
切点蒜片、
姜片
、小米椒切碎（这个辣椒很辣的，用4-5个就可以）、青椒切开（用大的2-3个）、青蒜（切4-5根）切开
调料的话用
豆瓣酱
、
料酒
、生抽、蒸鱼豉油（没有的话不用也可以）、盐、
味精
、
鸡精
、
老抽
。
做饭还用说吗。。
锅里放油烧热，放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒，炒香，在放切好的腊肠（最开始腊肠先煸一下，就是锅里放点油单独先炒下），在放青椒，加料酒，生抽，蒸鱼豉油，
加盐
、味精、鸡精、老抽，最后快出过时在放青蒜。
这就好了

Answer 3

蒸、炒、煮都可以

切成小丁或小条，和大米一起煮，米饭好了，腊肠也……并且香味和米香混合了----就是 腊味饭；

炒，切片切丝 炒四季豆、配炒青椒豆干、蒜薹、大蒜等等……都非常非常好吃

白煮，然后切片装盘，做冷盘拼盘都好吃。

切成小细丁，还可以炒饭吃……

Answer 4

我们这里是用锅蒸着吃的如果你不喜欢可以用蒜叶炒也可以的！这个比较好吃！！

Answer 5

和辣椒一块炒或者放在饭里蒸，特别好吃。