Question

请问鸡蛋放在冰箱里一个月了还能吃吗

Answer 1

可以吃的.(不过需要尽快食用)

因为根据研究表明:一般情况下,冰箱的温度在2-5℃.在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右.

鲜蛋在存放过程中须注意:

鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起,因为蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭.

鸡蛋的保存方法:

第一,散装蛋存放前不要清洗,因为鸡蛋壳上不仅有气孔,还有一层很薄的膜,清洗过程中会把膜破坏掉,细菌反而容易通过气孔进入蛋内,加快鸡蛋变质.品牌盒装鸡蛋也无需清洗,因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序,可以很好地保证鸡蛋品质.

第二,鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃,也就是放入冰箱冷藏室中保存即可,如果买的是整盒的鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保证鸡蛋新鲜.在冰箱内,鸡蛋最长可存两个月,但10天以内,鸡蛋的品质最好.

第三,把散装蛋放入冰箱时,最好把鸡蛋较尖的地方冲下放,因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分,把圆端向上,可以避免散黄,延长保存时间.

第四,储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动.尤其是天气炎热时,从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用,不宜再放回冰箱,因为鸡蛋遇冷再遇热,表面会产生小水珠,细菌也因此附在蛋壳表面,放回冰箱细菌会继续繁殖,并侵入蛋中使鸡蛋坏掉.

据专家介绍,和蔬菜、肉类一样 ,鸡蛋也有保质期.实验表明,在温度2~5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天；

夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响.如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象.

Answer 2

鸡蛋放在冰箱里一个月了，能吃的。如果是熟鸡蛋放在冷藏里不能吃，放在冷冻里的话可以吃。

Answer 3

您好！根据我以前在网上浏览的知识，熟鸡蛋过夜就不要吃了，生鸡蛋在冰箱内最好存放不要超过一周，因为鸡蛋外面很脏，在冰箱内存放适合细菌生长，存放时间长了，鸡蛋壳上有很多微小的细孔，细菌会进入鸡蛋，引起鸡蛋...

Answer 4

鸡蛋是熟的还是生的？ 是熟的话 最好别吃了 存放时间太长了 质量肯定变了 生的话 可以先打开放到碗里看一下 是否有变质 生的一般情况下应该没问题 有些季节 生的不用放到冰箱也可以存放超过1月的时间

Answer 5

只要鸡蛋在放入冰箱前是好的，放入冰箱保鲜室中保存，那么放一个多月鸡蛋也不会有问题，可以吃。