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蜂蜜可以做什么美食?
37个回答
2022-11-02 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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蜂蜜排骨、蜂蜜蒸蛋、蜂蜜鸡翅等。
蜂蜜排骨:先把排骨沾满蜂蜜,腌二十分钟,再下油炸成金黄色。也可以沾了蜂蜜后加些红薯粉。
蜂蜜蒸蛋:把蛋调散,在里面加一些水,然后加上蜂蜜。也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜。
蜂蜜鸡翅:鸡腿表面划几刀备用、蜂蜜、酱油、乾迷迭香、芥末酱、绿胡椒籽芥末酱都适量。混合均匀,鸡腿放进酱汁中腌2小时。以200℃预热烤箱5分钟后,鸡腿放入烘烤20分钟,调温至230℃再烤5~8分钟熟透即可。
蜂蜜排骨:先把排骨沾满蜂蜜,腌二十分钟,再下油炸成金黄色。也可以沾了蜂蜜后加些红薯粉。
蜂蜜蒸蛋:把蛋调散,在里面加一些水,然后加上蜂蜜。也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜。
蜂蜜鸡翅:鸡腿表面划几刀备用、蜂蜜、酱油、乾迷迭香、芥末酱、绿胡椒籽芥末酱都适量。混合均匀,鸡腿放进酱汁中腌2小时。以200℃预热烤箱5分钟后,鸡腿放入烘烤20分钟,调温至230℃再烤5~8分钟熟透即可。
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香果直接吃味道非常重,而且可能会很酸,一定要一定要一定要多加蜂蜜!懒一点的话直接削开一个口子往果子里添蜂蜜就好,为了摆拍还多洗一个碟子多不容易!
当然,除了酱香型黑暗料理,也有小清新一点的吃法,百香果+蜂蜜+凉开水+冰块进榨汁机(搅拌机?),就是清香型的饮品啦。蜂蜜跟大部分花果茶都是可以搭配的
(特别是酸甜口的那种),但是喝的时候注意要先泡花茶,等水温降到70度以下再放蜂蜜,最大限度保留蜂蜜里面的营养物质。另外柠檬片也不适合开水泡,会发苦。
酸奶蜂蜜,可以是市面上买的酸奶也可以是自制的酸奶(自制酸奶攻略在这里就不加陈述了),加一勺蜂蜜,再加草莓或芒果鲜切果肉。
蜂蜜水果沙拉,用蜂蜜代替沙拉酱,既降低了卡路里,又有营养。(附忍不住的题外话,加一些咖喱粉一起搅拌,简直好吃到没朋友!!!)
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蜂蜜是一种纯天然的食品,几乎不用消化就可以被人体吸收,无论是老人还是小孩都非常适合饮用,除了常见的泡水喝外,蜂蜜还有着很多的妙用 煮粥: 把燕麦、水、橘子皮等食材放到锅里中火加热,每5/6分钟搅拌一次,直到粘稠,注意防止温度过高水溢出锅外。 因为高温会破坏蜂蜜里的营养物质,所以待粥煮好了食用时才将蜂蜜加到粥里。 早上一碗蜂蜜粥不仅营养丰富,而且能快速补充体能,让人一整天就精力满满!
做菜: 蜂蜜和鸡肉是绝配,把鸡处理干净后放到锅里煮8分钟。 将蜂蜜、柠檬汁放在小碗里搅拌好,均匀的刷到鸡肉表面,包括鸡腿、鸡翅下面,转高温煮4个小时。 煮好后的鸡肉会富有光泽,光是看着就让人食指大动。
做甜点:将烤箱预热到180°F,桃子切成两半,去核。 把切好的桃子放置到烤盘里,每半桃子中间搁上黄油和蜂蜜。 放入烤箱烤20分钟后乘进盘子,撒入奶油和杏仁,一道美味的蜂蜜烤桃子就完成了。
蘸面包: 这是最简单直接的食用方法。把面包条切片微烤后刷上蜂蜜。 或者直接用面包片蘸少量蜂蜜,也同样好吃。
止咳: 把生姜切成碎末,和蜂蜜一起倒进锅里,加入适量的水,低温加热10分钟后倒入玻璃灌中保存,感冒时取出来饮用,见效很快。
蜜汁山药 1、准备山药一截,做凉拌的话,要用粗的那种,煲汤最好用细的,吃起来比较粉; 2、山药去皮,切成1厘米厚的片状; 3、水烧开后,下锅内焯熟,约3-5分钟即可; 4、焯熟的山药捞出后,趁热用心形饼干模压出形状; 5、山药切片后立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑; 6、沥干水份后按自己喜欢的造型摆盘; 7、最后将蜂蜜浇在山药上即可上桌。
蜂蜜杏仁豆腐 1、把杏仁粉,糖,水,牛奶倒进锅中,大火煮沸。 2、泡软的琼脂倒入锅中,搅拌均匀,关火。 3、杏仁浆过筛。倒入保鲜盒里冷藏。 4、蜂蜜,水,桂花在锅中煮沸关火。 5、杏仁豆腐取出倒扣,切块。 6、吃的时候可以撒些桂花蜂蜜水增加口感。
蜂蜜烤翅 1、鸡翅前后两面顺着鸡皮的纹理斜着划两刀,放入热水中焯去血沫。 2、焯过水的鸡翅中放入葱丝、姜丝、蒜片、料酒、生抽,拌均。 3、烤盘铺好锡铂纸,先刷上一层色拉油,然后摆好腌渍好的鸡翅。放入烤箱200度,烤2分钟。 4、取出将鸡翅翻面,刷一层老抽,放入烤箱再烤2分钟。 5、2分钟过后,再次取出鸡翅翻面,刷一层老抽,再刷一层蜂蜜。放入烤箱烤2分钟。 6、再次取出即好,可以开动了。
做菜: 蜂蜜和鸡肉是绝配,把鸡处理干净后放到锅里煮8分钟。 将蜂蜜、柠檬汁放在小碗里搅拌好,均匀的刷到鸡肉表面,包括鸡腿、鸡翅下面,转高温煮4个小时。 煮好后的鸡肉会富有光泽,光是看着就让人食指大动。
做甜点:将烤箱预热到180°F,桃子切成两半,去核。 把切好的桃子放置到烤盘里,每半桃子中间搁上黄油和蜂蜜。 放入烤箱烤20分钟后乘进盘子,撒入奶油和杏仁,一道美味的蜂蜜烤桃子就完成了。
蘸面包: 这是最简单直接的食用方法。把面包条切片微烤后刷上蜂蜜。 或者直接用面包片蘸少量蜂蜜,也同样好吃。
止咳: 把生姜切成碎末,和蜂蜜一起倒进锅里,加入适量的水,低温加热10分钟后倒入玻璃灌中保存,感冒时取出来饮用,见效很快。
蜜汁山药 1、准备山药一截,做凉拌的话,要用粗的那种,煲汤最好用细的,吃起来比较粉; 2、山药去皮,切成1厘米厚的片状; 3、水烧开后,下锅内焯熟,约3-5分钟即可; 4、焯熟的山药捞出后,趁热用心形饼干模压出形状; 5、山药切片后立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑; 6、沥干水份后按自己喜欢的造型摆盘; 7、最后将蜂蜜浇在山药上即可上桌。
蜂蜜杏仁豆腐 1、把杏仁粉,糖,水,牛奶倒进锅中,大火煮沸。 2、泡软的琼脂倒入锅中,搅拌均匀,关火。 3、杏仁浆过筛。倒入保鲜盒里冷藏。 4、蜂蜜,水,桂花在锅中煮沸关火。 5、杏仁豆腐取出倒扣,切块。 6、吃的时候可以撒些桂花蜂蜜水增加口感。
蜂蜜烤翅 1、鸡翅前后两面顺着鸡皮的纹理斜着划两刀,放入热水中焯去血沫。 2、焯过水的鸡翅中放入葱丝、姜丝、蒜片、料酒、生抽,拌均。 3、烤盘铺好锡铂纸,先刷上一层色拉油,然后摆好腌渍好的鸡翅。放入烤箱200度,烤2分钟。 4、取出将鸡翅翻面,刷一层老抽,放入烤箱再烤2分钟。 5、2分钟过后,再次取出鸡翅翻面,刷一层老抽,再刷一层蜂蜜。放入烤箱烤2分钟。 6、再次取出即好,可以开动了。
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推荐于2019-02-06
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蜂蜜可以做很多美食。比如:柠檬蜂蜜渍莲藕片
原料
原材料:莲藕1个、柠檬1个、枸杞10粒。
调味料:蜂蜜1又1/2汤匙。
莲藕的处理过程
锅内放入足量的清水,大火烧煮。
莲藕洗净,用刮皮刀刮去外皮。
用刀从莲藕的横截面,顺着莲藕的长度,切成薄片。
锅里的水烧开,切好的莲藕片放入锅中。
大火焯煮大约1~2分钟至莲藕断生。
捞出莲藕片,立即浸入冰水中备用。
莲藕片的拌制过程
柠檬用淡盐水搓洗干净,用手反复揉捏柠檬数次。
柠檬对半切开,手握柠檬用力挤出柠檬汁。
柠檬汁里挤入蜂蜜,蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可。
用筷子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀。
冰好的莲藕片捞出放在盘中。
调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上。
柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮,用刀切成细长条摆放在莲藕片上。
枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软。
泡好的枸杞撒在莲藕片上,放入冰箱冷藏一会,风味更佳。
慧心经验与心得
莲藕尽量切薄一点,制作好的成品口感更爽脆。
焯制莲藕时间不要太长,太长会影响莲藕的爽脆口感。
莲藕焯好后用冰水浸泡,也有利于保持爽脆口感。
调制蜂蜜柠檬汁,蜂蜜的量稍微多一点,但也不要太多,只要酸甜适口就好。
制作好的成品放入冰箱冷餐一会,口感更好。
原料
原材料:莲藕1个、柠檬1个、枸杞10粒。
调味料:蜂蜜1又1/2汤匙。
莲藕的处理过程
锅内放入足量的清水,大火烧煮。
莲藕洗净,用刮皮刀刮去外皮。
用刀从莲藕的横截面,顺着莲藕的长度,切成薄片。
锅里的水烧开,切好的莲藕片放入锅中。
大火焯煮大约1~2分钟至莲藕断生。
捞出莲藕片,立即浸入冰水中备用。
莲藕片的拌制过程
柠檬用淡盐水搓洗干净,用手反复揉捏柠檬数次。
柠檬对半切开,手握柠檬用力挤出柠檬汁。
柠檬汁里挤入蜂蜜,蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可。
用筷子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀。
冰好的莲藕片捞出放在盘中。
调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上。
柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮,用刀切成细长条摆放在莲藕片上。
枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软。
泡好的枸杞撒在莲藕片上,放入冰箱冷藏一会,风味更佳。
慧心经验与心得
莲藕尽量切薄一点,制作好的成品口感更爽脆。
焯制莲藕时间不要太长,太长会影响莲藕的爽脆口感。
莲藕焯好后用冰水浸泡,也有利于保持爽脆口感。
调制蜂蜜柠檬汁,蜂蜜的量稍微多一点,但也不要太多,只要酸甜适口就好。
制作好的成品放入冰箱冷餐一会,口感更好。
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