Question

炖母鸡汤可以放莲藕吗?

Answer 1

炖母鸡汤可以放莲藕，下面是做法。

准备食材：老母鸡、莲藕、蜜枣、姜、盐、水。

1，母鸡和莲藕洗净切块备用。

2，鸡肉和姜片放入锅中加上适量的水，焯水。

3，焯水后捞出备用。

4，把莲藕和母鸡蜜枣倒入砂锅中，加入适量的开水，开始炖汤。

5，炖两个小时，炖好后再适量的盐，即可食用。

Answer 2

【黑豆的炒制过程】：1.黑豆用清水洗净，捞出控去水分。2.炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆。3.中小火不停的翻炒。4.炒至黑豆出香味，表皮开裂即可。5.炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用。

3
【鸡的焯制过程】：1.母鸡半只用清水清洗干净，切成块。2.锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开。3.放入切好的鸡肉块。4.大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起。5.用筷子把鸡肉块夹出。6.立即用冷水冲凉。

4
【汤的煲制过程】：1.电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆。2.加入生姜片和葱段。3.盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟。4.红枣洗净去核。5.煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣。6.莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅。7.杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅。8.大火煮开，转小火炖制约20分钟左右。9.加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可。

5
味道鲜美可口。
莲藕煲鸡汤饮食特点

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

Answer 3

可以的。
原料：鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵
配料：百合8克、淮山药11克
调料：
盐、鸡精各适量

制作：
1.备齐原料。
2.莲藕洗净去皮，切成片。
3.鸡腿洗净，剁成块。
4.将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。
5.将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。
6.起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。

贴心提示：此汤尤其适合经常熬夜而产生的皮肤灰暗、疲倦、口干、痘痘反复发作的人。

Answer 4

可以啊，还可同时配上些甜玉米段，老菱肉一起炖，营养更好，味道也会不错的，这是广东人常爱煲的汤噢，不过放这些东西前一定要先把鸡炖熟了，再加入后再炖二十分钟即可了，不能炖得太烂噢。

Answer 5

我是广州人！反正家里煲汤:莲藕煲猪肉猪骨、煲鸭子煲鸡反正好多也行了。别放太多就好。