Question

云南鲜花饼哪个牌子最正宗

云南鲜花饼哪个牌子最正宗

Answer 1

在云南的鲜花饼牌子各有千秋。嘉华饼层是云南最早生产鲜花饼的现代企业。他们的牌子市场占有率是最高的，但除了他们的以外，还有多柏思生产的新型鲜花饼也是后来者居上，潘祥记的民族特色鲜花饼，此外还有七彩云花生产的特色鲜花，云南云蓟通生物科技有限公司利用孔雀菊生产的－－－云南孔雀饼也是最有云南特色的鲜花饼，都能当月饼送人，也可以说以上这几家都是云南最好的鲜花饼。

顺便分享一下鲜花饼的具体做法，不要问我为什么，厂长是我表哥。

云南鲜花饼主料玫瑰花瓣、蜂蜜、糖辅料面粉、黄油做法编辑1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可
3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分
4.酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来
5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团
6.将馅料分成等份，放在面团上
7.将馅料包好，团成团
8.碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上
9.烤箱预热，150°中层烤30分钟

Answer 2

当然是花miao鲜花饼啦，它可是鲜花饼中的爱马仕啊，从原材料的选材上，制作上都是极致的细致，味道还鲜美，香甜细腻，甜而不腻，吃完唇齿留香，中间的玫瑰花够多量足，外观酥黄

Answer 3

可以尝尝歆之坊鲜花饼，口感还可以

Answer 4

嘉华吧，但嘉华卖的比较贵，土大姐现烤的也不错

Answer 5

说到悠久，我推荐 嘉华，而正宗不得不提到 花miao 御厨级糕点师，口味独特，香浓。淘宝上可以买，昆明也有一个实体店，可以去逛逛。