当归党参和猪腰一起炖汤喝好，具有理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴，敛虚汗，止泻，补中益气，健脾益肺，补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。
当归党参和猪腰一起炖汤发做法：
主料：猪腰子500克.
辅料：当归10克，党参10克，山药(干)10克。
调料：酱油15克，醋2克，姜10克，大蒜（白皮）5克，香油2克。
制作过程：
1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净后放入盆里，用清水浸泡一小时左右，中间换换水，倒掉血水；
2、把猪腰、当归、党参、山药放入煲锅内；加水适量，炖至猪腰熟透。
3、捞出猪腰，冷却后切成薄片，放在盘子里；
4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
5、出锅。汤盛入碗里，即可食用。
6、猪腰片，装入盘里即可食用。
健康功效：理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴，敛虚汗，止泻，补中益气，健脾益肺，补血活血，调经止痛，润肠通便。
当归党参炖猪腰的营养价值：
1、当归 性温，味辛，甘。归经心，肝，脾。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归:活血通经。用于:经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。禁忌热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
2、党参性味甘、平。入肺、脾经。具有补中益气，健脾益肺之功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽，内热消渴等。
3、猪腰性味咸、平、无毒。归经入肾。具有理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴之功效。主治肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，小便不利。一般人群均可食用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。禁忌血脂偏高者、高胆固醇者食用。
4、山药味甘，性平。归经入肺经、脾经、肾经。具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
