Question

什么蔬菜，维生素含量多。

Answer 1

如果按100克鲜菜中维生素C含量的高低，依次列出一个排行榜，它们是：黄花苜蓿(草头)118毫克，萝卜缨77毫克，甜椒72毫克，油菜薹65毫克，花椰菜(花菜)61毫克，抱子甘蓝(汤菜)57毫克，苦瓜56毫克，豆瓣菜52毫克，绿花菜51毫克，青苋菜(青米苋)47毫克。
黄花苜蓿又名金花菜、草头，豆科一、二年生草本植物，8、9月播种，9、10月至翌春3、4月陆续采收。除维生素C含量高以外，胡萝卜素含量也丰(2.6毫克/100克)，高钾低钠(钾钠比为86：1)，含铁甚丰(9.7毫克/100克)，硒含量高(8.5微克/100克)，是营养价值较高的蔬菜

Answer 2

每种蔬菜含有的维生素种类都不相同，含量也不相同。所以想要维生素丰富，各种蔬菜水果都吃点，种类才能多，含量才能上去。单一某种蔬菜，只能说部分维生素含量多。

Answer 3

绿色蔬菜