茶水氧化还能喝吗?绿茶或者铁观音,茶水颜色变深像红茶一般。 200
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研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。
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2017-03-30
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茶水放置超过5个小时就不要喝了,氧化了倒是没事
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氧化了得茶就像铁生锈一般对人体有危害性,有的人喝了氧化得茶差点死掉,有的人喝了只是拉肚子而已,所以这个嘛有危害性,
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