鸡肉炖酸菜怎么做好吃
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
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用料：鸡肉1000g、酸菜200g
调料：食盐适量、调和油适量
小鸡炖酸菜的做法
1.将锅加油，将焯好的鸡肉放锅里翻炒。等鸡肉变了颜色后加切好的酸菜一起炒。
2.炒10几分钟之后加水大火炖。
3.将锅炖开，然后大火继续炖，等汤几乎没有了关火。
4.装盘食用。
调料：食盐适量、调和油适量
小鸡炖酸菜的做法
1.将锅加油，将焯好的鸡肉放锅里翻炒。等鸡肉变了颜色后加切好的酸菜一起炒。
2.炒10几分钟之后加水大火炖。
3.将锅炖开，然后大火继续炖，等汤几乎没有了关火。
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