Question

皮皮虾肉怎么炒最好吃

Answer 1

Answer 2

主料：
鸡蛋4个 皮皮虾500克
辅料：
黑胡椒适量 细香葱适量 色拉油适量 食盐适量

温馨提示：
①加入黑胡椒粉不但可以去腥，还可以增加菜的鲜感；
②爱吃辣的也可以加点小尖椒。
③皮皮虾不能煮的时间太长，要不肉不好剥；

做法步骤：
1）提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出，将虾肉取出备用
2）小香葱洗净切成小段备用
3）将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀
4）加入剥好的虾肉搅拌均匀
5）锅内油烧热，倒入拌好的鸡蛋液
6）加入葱花，大火炒至鸡蛋熟即可

Answer 3

做法
1.葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈
2.皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制
3.锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
4.放入四川辣酱炒香
5.放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味
6.待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅

适宜人群：
1.老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

Answer 4

材料：皮皮虾1000克、红尖椒3个、蒜、椒盐、酱油。

做法：

1、红尖椒和蒜剁成末；

2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起；

3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香；

4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。

Answer 5

清炒