清炖草鱼草鱼汤怎么做

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矜鹤C2
2020-05-22 · TA获得超过166个赞
知道答主
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liangshu891018
2017-11-27 · 知道合伙人情感行家
liangshu891018
知道合伙人情感行家
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主料 肉50克 草鱼1条 辅料油适量 盐适量 葱花适量 大料少许 醋少许 酱油适量 水适量 香油少许 蒜适量
步骤1.草鱼洗净切好备用 大蒜葱花切好备用 五花肉切好备用
2.热油炒五花肉
3.五花肉炒熟
4.加入大蒜,大葱和大料爆香
5.加入适量的水,然后将草鱼放入水中一锅炖
6.炖制水开后加入适量的酱油和食醋
7.切点香菜备用
8.水开后煮二十分钟加入适量的食盐
9.最后关火,加入香菜和少许香油即可
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林夕的微笑8
高粉答主

2017-11-27 · 每个回答都超有意思的
知道顶级答主
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主料:草鱼1000克。
辅料:香菜25克。
调料:盐8克 小葱15克 姜10克 大蒜(白皮)5克 料酒20克 胡椒粉2克 白醋15克 香油2克。
折叠编辑本段烹制工艺
1、草鱼去鱼鳞、内脏和鳃,洗净;
2、鱼背上划棋盘刀,焯水后备用;
3、油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开;
4、开锅放入鱼,再开锅后改小火炖10分钟;
5、放入葱丝、香菜段、白醋,盛盘;
6、锅内加麻油,烧热后浇在鱼身上即成。
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小小吕子博
高粉答主

2017-11-27 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
回答量:3.7万
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清炖草鱼步骤1
清炖草鱼的做法大全
将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉,洗净
步骤2
清炖草鱼的做法图解
准备好佐料
步骤3
清炖草鱼的家常做法
草鱼切断,用盐腌制一下
步骤4
清炖草鱼的简单做法
锅中放少许油,放入佐料煸炒
步骤5
放入草鱼段,煸炒一下,再放入适量水,小火炖一下,炖出白色的液体,最后放入醋、盐调味即可出锅
清炖草鱼成品图

烹饪技巧
放适量酱油可以增加色泽,我忘记了,所以炖出的鱼颜色很淡
醋一定要在快出锅时放入
营养功效
此菜高蛋白,低脂肪,低胆固醇
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匿名用户
2020-06-16
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