蜂蜜结晶到底好不好
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问题解答:
蜂蜜结晶与不结晶是不能成为判断蜂蜜质量好坏的重要依据的
解答理由:
蜂蜜结晶主要跟品种和存放温度有关,但存放温度一般不应低于10度,也就是说不能放在冰箱里。
个人建议:
1、当饮用蜂蜜时,最好是蜂蜜处于非结晶状态,结晶的蜂蜜是不适合饮用,需使蜂蜜自然恢复后再饮用即可;
2、考虑蜂蜜都会有结晶的,所以不能单凭有无结晶判断蜜的质量;
3、纯蜜的结晶黄白色,细腻,柔软;假蜜的结晶粗糙,透明。蜂蜜识别方法-看颜色-真蜂蜜颜色呈透明或半透明色;
4、最好看一下它的波美度,蜂蜜的波美度越高,蜂蜜的质量也就越好的;
5、可以取少量的蜂蜜放在水中化开,看是否有沉淀物存在,如果不出现沉淀就说明这种蜂蜜的质量比较不错的。
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