Question

驴肉应该要怎么做才会很好吃呢？

Answer 1

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，本人喜欢五香味驴肉，烹饪步骤：1.将驴肉斩大块后放入锅中，注入没过肉的清水，大火煮沸后撇去浮沫2.将全部调料放入后搅拌均匀，大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。

Answer 2

炖驴肉好吃，先办生驴肉切块，焯水，然后捞出。用清水冲洗。起锅开大火放油，待油热，加葱姜蒜等调料炒出香味，放驴肉翻炒，加佐料，加水，待大火开锅，转小火慢炖两，三小时。

Answer 3

用驴肉包饺子最好吃，把驴肉洗净剁成肉馅，加盐，味精，五香粉，油，葱花，姜末等，搅拌均匀后静置一会，让肉馅更入味。把和和好的面擀饼，把驴肉馅放到面饼上，封口后就包好饺子了，待所有的面饼都包好饺子后，上锅蒸35分钟，又香又好吃的驴肉蒸饺就做好了。

Answer 4

其实这要看个人喜好，我个人喜好把驴肉用冷水浸泡几小时，把血水泡出，然后用自己喜欢的酱料腌制，入味以后稍加点水，用高压锅炖熟，放凉后切片沾蒜泥三合油吃，非常好吃，也可以泡出血水后，剁馅和白菜或香菜等菜一起包饺子或包子，还有馅饼吃，也是非常美味的。

Answer 5

驴肉一般都是要用小火慢炖的，软软的，非常好吃，