鸡蛋可以做什么菜?
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2019-04-15 · 致力于图书出版、影视IP
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洋葱炒鸡蛋
原料:洋葱1个(约150克),鸡蛋4个,盐、味精、色拉油各适量。
做法:洋葱去皮切片;鸡蛋磕入碗里,加少许盐、味精搅匀。炒锅置火上,入油,烧热下洋葱片煸炒至软,盛出待用。炒锅再置火上放油,油热后将鸡蛋直接倒在锅里炒熟成块,下洋葱片翻炒,加入盐、味精调味,翻炒均匀出锅装盘。
香椿炒鸡蛋
原料:香椿200克,鸡蛋3个,盐、鸡精、色拉油各适量。
做法:香椿洗净切段。鸡蛋磕入碗中,加盐搅拌均匀。锅内加油烧热,倒入鸡蛋炒熟,放入香椿、盐、鸡精炒出香味即可。
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蒜苔清洗干净切成段炒锅加油烧热,放入蒜苔翻炒,加入食盐和五香粉翻炒均匀后打入鸡蛋液,继续翻炒至食材熟透就可以了。
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鸡蛋这样做细腻Q弹,配上酱料更加美味
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