转基因油能吃吗
因为转基因危害尚无定论,对于转基因是好是坏,在国际上还没有统一说法,争论的问题是,如果贸然地大面积种植转基因作物,可能就会损害自然生态系统。
长期下去,可能影响人类的身体健康和粮食安全。现有研究表明,转基因作物会破坏自然生态系统,对非目标生物尤其是有益生物产生危害,降低生物多样性和食物多样性。
所以《转基因食品卫生管理办法》明确规定,食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体或表达产物的,要标注“转基因xx食品”或“以转基因xx食品为原料”,以此保证消费者的知情权和选择权,让消费者一目了然。
扩展资料
农业部部长韩长赋介绍,对转基因食品,目前已经有一整套适合中国国情并且与国际接轨的法律法规技术和管理规程,涵盖转基因研究、试验、生产、加工、经营、进口许可还有产品强制标识等各环节。
同时,中国组建了由多学科64位专家组成的国家农业转基因生物安全委员会,由41位专家组成的全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会,由12个部门组成的农业转基因生物安全管理部际联席会议制度,已经发布转基因生物安全标准104项。
另外,对转基因大豆、玉米、油菜、棉花、番茄等五类作物17种产品实行按目录强制标识。韩长赋说,国外还有自愿标识和定量标识,但中国实行的是定性按目录强制标识的制度,“只要你存在这方面的成分,就要标识”。
参考资料来源:人民网-农业部部长:我也吃转基因豆油
参考资料来源:人民网-转基因食用油 你为啥如此“低调”?
原因如下:
1、大豆油的基因成分99%以上被分解成化学分子,已经没有人任何基因功能。大豆油经过深层次加工,压榨、蒸馏等反复工序,几乎已经不含完整的基因片段了,也就是说全成了化学分子了,没有基因结构了。即使是转基因,转入的基因成分也被无限分解消化于无形了,所以即使转基因本身有风险,但做成了油,风险转化成微乎其微了。
2、目前市面上的转基因大豆大豆是国外进口的转基因大豆,不仅经过国内的安全评价,早已经过对转基因生物最保守的欧盟安全评价中心的评估,批准上市近十年了,也未观察到明显的毒害效应。合法转基因粮食按规定是由农业部的转基因安全评价中心进过5-6个步骤包括“田间试验”,“动物食用安全实验”,“生物安全评价”等一系列安全风险步骤的评估的。
3、但由于转基因本身的发展只有十几年,长期的效果,如对生态的影响,或者出了转入的基因引起粮食本身的其他形状的慢性改变,还没有长期的观察数据。故有其不确定性。目前最有争议的转基因粮食在中国本身有两个问题是:转基因的知情权,消费者并不知道自己购买的产品是否含有转基因;二是:很多转基因作物没有经过科学的安全审批评价就大量流入市场。但情况最严重的是水稻和木瓜,大豆较少。
美国转基因大豆油对人体的几种危害
1、转基因大豆及产品会引起跨物种感染,使人类感染动物的疾病,带来严重灾难。转基因食品中引入特定的基因或病毒,为跨物种感染埋下了通道。转基因食品引起跨物种感染的破坏性非常严重,不得不加倍慎重对待。
2、转基因大豆及其产品会损害人体的内部系统。转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化,如植物凝血素提高了约1倍,蛋白酶抑制剂高26.7%,而蛋白质和苯丙氨酸明显下降,维生素B2复合体胆碱的含量低29%等,这些组成物质的变化可能会使人体生长缓慢,使人身材矮小;转基因大豆还含有一种类似雌性激素钓化学物质,它会破坏人体荷尔蒙,导致人体生殖器官异常,并损害免疫系统。此外,有证据表明,转基因大豆食品与非霍奇淋巴瘤发病率的提高具有一定相关性。
3、转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应。全世界有近2%的成年人和4%—6%的儿童发生过食品过敏,而90%的过敏是由蛋、鱼、贝壳、奶、花生、大豆、坚果和小麦8种食物引起的。转基因大豆由于其引入外部基因所以可能对人体更容易产生过敏反应。世界上一些国家的事实也证实了转基因大豆存在一定过敏性。
4、转基因大豆及其产品可能会影响人体对抗生素产生抗性。转基因大豆中引入了外部基因,如果这些抗生素标记基因进入人体,则有可能转移到有害的致病菌中,从而使它们产生耐抗生素的能力,降低抗生素的临床有效性,也可能使人体对很多抗生素产生抗性。
5、转基因大豆中存在未知DNA,可能带来新的不安全。人类对转基因大豆的研究很可能超出人类控制的范围,转基因大豆很可能发生人类没有预料到的变化,当然也可能给人类健康安全带来新的风险。
美国大豆油生产与我国传统压榨法不同,而是采用“油浸法”炼油。所谓“油浸法”,是用6号汽油泡,然后再加温蒸发掉汽油。问题是,汽油中含有致癌的杂质,这些杂质就保留在转基因大豆油中。转基因大豆+“油浸法”炼油,吃下这种油会得怪病。尤其不要给小孩吃,大家千万小心,尽可能避免吃这种油。现在我国市场上的食用油主要由三大公司生产,其中美国独资控股的占60%,到处都是的“金龙鱼”食用油就是美国公司生产的。