用炭火怎么烤五花肉块?如何腌制

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美食小当家

2019-01-30 · 懂很多炒菜小技巧
知道顶级答主
回答量:5万
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食材
主料
猪五花
500克
五香粉
麻椒面
柠檬
蚝油
老抽
白糖
姜丝
花生油
辅料
五花肉切包片,加入以上佐料腌制三小时,佐料根据个人口味加多少!
步骤
1.肉质松软肥而不腻!
2.配上发面烤馒头,爽!
3.发面小卷子烤的金黄,要人呐……
小贴士
此肉腌制好以后,上炭火和烤制两面金黄即可,大概7-8分钟吧,快熟时试吃一下,口感肉质松软,微甜,肉皮有弹性,肥而不腻之感

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