哪些蔬菜能生吃，哪些蔬菜不能生吃？
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生菜，红薯，可以生吃，辣椒，大蒜不能生吃
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含有维生素多的蔬菜可以生吃，如西红柿，黄瓜。
含有草酸，氢化物的蔬菜不可多吃，如茄子
含有草酸，氢化物的蔬菜不可多吃，如茄子
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我觉得大部分蔬菜都可以生吃的，但是都会不怎么好吃。
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我觉得基本上所有的蔬菜都可以，但是西红柿加热的话会更好。
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除了一些豆类以外，大部分蔬菜都可以直接吃的，
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