糖尿病吃什么比较好?

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姚哥说营养
2023-01-15 · 分享从事16年营养师和健康管理师的实战经验
姚哥说营养
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糖尿病人怎么样去吃食物,才有助于稳定血糖呢?首先我在这里强调一点,只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来,任何垃圾食品都不要碰了,比如说油炸的,烧烤的,腌制的,饼干,方便面,饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分,还会给你身体增加很多有害的东西,同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物,而且食物要多样化,能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。
1、远离含糖高的食物,暂时不要再吃精米精面做的食物,现在的米面含糖量达到80—90%,这么多的糖吃到身体里,由于维生素B族已经在加工时被刮掉了,身体没有办法帮助这些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食,所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水,比如说红薯,土豆,芋头,淮山,玉米等等,这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右,但是,这些食物同时也含有很多的维生素,矿物质,膳食纤维等等,由于有足够的膳食纤维,餐后这些糖进入血液就比较缓慢,不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物,比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量,按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算,每天大概要吃半斤的鸡蛋,加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物,那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉,这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素,同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失,增加体能,不容易疲倦。
3、适当吃一些好油,比如说橄榄油,亚麻籽油,牛油果油,椰子油等等,好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收,比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的,只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收,我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分,糖高很容易损伤膜组织的,只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果,可以补充维生素C,矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素,可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃,因为大部分的水果含糖量都在10%左右,超过20%的很少,每天吃一两斤是没有任何问题的。同时,我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜,比如说卷心菜,花椰菜,木耳,金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液,有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜,这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物,因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分,是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分,每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物,我们身体才不会营养缺口太大,身体的各项生理机能才能正常地进行,对稳定血糖有很大的帮助。
另外,对那些有糖尿病已经很长一段时间的人,光靠吃食物是很难好起来的,要懂得适当地补充一些浓缩的营养素,比如说蛋白质粉,维生素B族,维生素C,多种营养素片,钙镁锌铜锰铬等矿物质,只有把这些营养素加进去,你的身体才能恢复得比较快。
舒适又斯文灬小牛3213
2020-04-27 · TA获得超过599个赞
知道答主
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1.控制摄入甜食
糖尿病患者要严格限制食用糖、糖果、蜂蜜及含糖饮料。这些糖类易被机体吸收而血糖升高、增加胰腺负担,从而加重病情。
2.日常饮食技巧
糖友在日常生活中,会经常纠结什么可吃什么不可吃,什么会造成血糖身高,什么可在保证营养的同时还能控制血糖,所以我们将给糖友们提供些饮食上的小技巧:
A.常吃五谷杂粮:可选择全麦食品,含丰富微量元素,长期食用,可降低血糖、血脂。
B.高纤维食物:玉米、芹菜、韭菜、豆类、南瓜、竹笋等促进机体糖代谢,防止血糖吸收过快。富含高纤维食品能降低糖尿病人的血糖,并增加饱腹感。
C.糖低的蔬菜:韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、茄子、苦瓜、洋葱、香菇等。
D.富含钙的食物:虾皮、海带、排骨等。钙的缺失,会加重糖友病情。
E.富含硒的食物:香菇、鱼等。能调节糖代谢、改善糖尿病症状。因为硒和胰岛素的生理活性相同。
F.富含维生素的食物:西红柿、卷心菜等。补足维生素,对于防治糖尿病神经、血管和眼睛的并发症,有着重要意义。
3.巧吃水果
水果中含有较高的果糖和葡萄糖,而且人体很容易消化吸收,对糖尿病病人来说是极其不友好,但不是完全不能吃,我们要有技巧的选择性吃,患者可以根据自身情况,灵活选择,掌握适度原则,日摄入量不得超200g。
A.柚子、西瓜、樱桃含糖较少,可首选食用;
B.草莓,桃类,猕猴桃等,生糖指数较低,也可选食用
C.西红柿、黄瓜含糖很低,可代替水果,适当吃些。
4.少胆固醇
少吃含脂肪量高的食物、少吃动物的内脏、少吃鸡蛋的蛋黄、高胆固醇的摄入,会加重患者病情。
5.适当喝茶
研究表明,喝茶与糖尿病风险呈负相关。这里小编推荐绿茶,长期喝绿茶能有效预防糖尿病的发生,因为绿茶中含有多酚等抗氧化剂,可促进新陈代谢,抑制淀粉酶将碳酸化合物转化为葡萄糖。
6.戒烟戒酒
众所周知,很多患者会吸烟、饮酒,但是我们知道吸烟对糖尿病的并发症,包括微细管、大血管的病变、血糖升高都有影响。也许短时间内没有明显症状,但最终会出现血管的异常。且吸烟和饮酒对血管内皮的损伤也是很大的,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险,所以我们糖友们尽量不抽烟,不喝酒。
通过选择健康的食物,在保持了营养健康的同时,对控制病情、预防定会有不小成效。
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匿名用户
2020-04-29
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多吃清淡的菜,少吃主食。花生、瓜子、核桃等硬果类食品脂肪含量高,3满匙瓜子相当于1浅匙植物油,升血糖厉害,少吃为好。  另外,水,茶,无油的肉汤,大部分蔬菜,相对可以多吃。含纤维素较多的蔬菜可以多吃,如芹菜、青菜、韭菜、海带、紫菜等,但注意烹饪的方法,应做到少植物油,忌用动物油脂。
日常多吃点食用菌类,比如信和安堂虫草花,其平喘止咳,具有增强体力精力,还能起到明显降低血糖、尿糖的作用。
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2020-04-27 · TA获得超过164个赞
知道答主
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糖尿病人不可以吃高糖高脂肪的食物,尤其是油炸类食品、糖果、奶油蛋糕、甜品等,还需要控制整个的饮食量,同时需要遵医嘱服用降糖药物治疗,可以多吃粗粮,如燕麦、荞麦、小米、大麦,每日适量运动,促进糖类在体内的代谢吸收。
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局亭妫荫
游戏玩家

2020-05-01 · 非著名电竞玩家
知道大有可为答主
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不能熬夜,按时作息,注意休息,少做剧烈运动。。。

忌烟酒等辛辣食物,少吃豆制品等高蛋白食物,少吃动物内脏、海产品等高嘌呤食物,低盐饮食;

多吃些水果蔬菜,谷物类。。。
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