Question

饼干的来历是什么？

Answer 1

在１５０多年前，有一天，一艘英国帆船正航行在法国附近的比斯开湾的海面上。突然间，天气骤变，狂风卷着恶浪向帆船袭来。这艘船不幸触礁搁浅了。船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛上。风停后，人们回到船上找吃的东西。但船里的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，根本分不清是什么。他们把这些东西装了几口袋带回岛上，把这些混合在一起的东西捏成一个个小团，烤熟了吃。这一来，出现了奇迹：糖、奶油、香料，放在一起，成了混合面，并发了酵，烤熟的面团松脆可口。这些船员回到英国后，为了纪念这次比斯开湾脱险，用同样的方法烤制许多小饼子吃，并把小饼子叫“比斯开”。这就是饼干的来历。至今，许多国家还把饼干叫做“比斯开”。

Answer 2

饼干（Biscuit）最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。

Answer 3

饼干最早是英国人发明的，当时叫“比斯开”。
比斯开原为法国一个海湾的名称。
150多年前，有一艘英国帆船在比斯开附近的海面航行，突遭遇狂风，迷航搁浅，又被礁石撞了一个洞，海水灌入船舱。
在这危难关头，船员们划着小船，登上荒无人烟的孤岛。
他们把这些东西运到小岛上，用面粉拌和奶油、砂糖、捏成小面团，在火上烤着吃，香脆酥甜。
他们被救回国后，为了纪念这次遇难，用同样方法烤了许多小饼吃。
这样“比斯开”逐渐流传开了。
以后经过食品工人的不断改进，制成了品种各样的饼干了。