Question

饼干的历史来源是什么？

饼干的历史来源是什么？

Answer 1

初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit)，曲奇饼干(Cookies)，苏打饼干(Cracker)和披萨饼干(Pizza)等等。
十九世纪五十年代的一天，法国比斯湾，狂风使一艘英国帆船触礁搁浅，船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。风停后，人们回到船上找吃的，但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，他们只好把泡在一起的面糊带回岛上，并将它们捏成一个个小团，烤熟后吃。没想到，烤熟的面团又松又脆，味道可口。为了纪念这次脱险，船员们回到英国后，就用同样方法烤制小饼吃，并用海湾的名字"比斯湾"命名这些小饼。这就是今天饼干英文名biscuit(比斯开)的由来。

Answer 2

饼干（Biscuit）最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。
饼干而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用

Answer 3

饼干最早是英国人发明的，当时叫“比斯开”。比斯开原为法国一个海湾的名称。
150多年前，有一艘英国帆船在比斯开附近的海面航行，突遭遇狂风，迷航搁浅，又被礁石撞了一个洞，海水灌入船舱。在这危难关头，船员们划着小船，登上荒无人烟的孤岛。他们把这些东西运到小岛上，用面粉拌和奶油、砂糖、捏成小面团，在火上烤着吃，香脆酥甜。
他们被救回国后，为了纪念这次遇难，用同样方法烤了许多小饼吃。这样“比斯开”逐渐流传开了。
以后经过食品工人的不断改进，制成了品种各样的饼干了。

Answer 4

在150多年前，有一天，一艘英国帆船正航行在法国附近的比斯开湾的海面上。突然间，天气骤变，狂风卷着恶浪向帆船袭来。这艘船不幸触礁搁浅了。船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛上。风停后，人们回到船上找吃的东西。但船里的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，根本分不清是什么。他们把这些东西装了几口袋带回岛上，把这些混合在一起的东西捏成一个个小团，烤熟了吃。这一来，出现了奇迹：糖、奶油、香料，放在一起，成了混合面，并发了酵，烤熟的面团松脆可口。这些船员回到英国后，为了纪念这次比斯开湾脱险，用同样的方法烤制许多小饼子吃，并把小饼子叫“比斯开”。这就是饼干的来历。至今，许多国家还把饼干叫做“比斯开”。

Answer 5

在150多年前，有一天，一艘英国帆船正航行在法国附近的比斯开湾的海面上。突然间，天气骤变，狂风卷着恶浪向帆船袭来。这艘船不幸触礁搁浅了。船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛上。风停后，人们回到船上找吃的东西。但船里的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，根本分不清是什么。他们把这些东西装了几口袋带回岛上，把这些混合在一起的东西捏成一个个小团，烤熟了吃。这一来，出现了奇迹：糖、奶油、香料，放在一起，成了混合面，并发了酵，烤熟的面团松脆可口。这些船员回到英国后，为了纪念这次比斯开湾脱险，用同样的方法烤制许多小饼子吃，并把小饼子叫“比斯开”。这就是饼干的来历。至今，许多国家还把饼干叫做“比斯开”。