Question

糖尿病足有哪些食疗方法？

Answer 1

糖尿病足的推荐食疗方法：食疗方一：原料：活泥鳅500克，粳米150克，香菜3克，葱5克，熟油、酱油各少许，精盐、胡椒粉各适量。

烹调步骤：(1)将粳米洗净，锅内水烧沸后下米煮粥。剪去泥鳅的刺及鳍，去掉内脏，洗净，沥干水，放在油锅内煎香，随即加入一大汤碗清水，把泥鳅炖熟。

(2)取出泥鳅扒下肉，鱼骨放回锅内熬汤，熬成的鱼汤倒入粥锅内同煮。

(3)将泥鳅肉用少许熟油、酱油拌匀，粥快煮好时加盐、胡椒粉调味，放入泥鳅肉再烧滚即成。食用时撒香菜末和葱花。

食疗方二：原料：熟白牛肚250克，鸡蛋半个，木耳10克，笋片25克，虾子少许，花椒油40克，香油10克，酱油20克，精盐2克，味精2克，料酒5克，水淀粉25克。

烹调步骤：(1)将熟牛肚用刀片成片，放入沸水锅中焯一下，然后捞出用布擦干水分。鸡蛋、水淀粉、酱油放入碗内搅成糊，再把肚片放入拌匀。

(2)将挂好糊的肚片下入七成热的油内，炸至呈金黄色时捞出。

(3)将炒锅置火上，放入花椒油、笋片、木耳、虾子、酱油、料酒、精盐、味精，汤沸，用水淀粉勾芡，淋入香油，汁收浓，盛入盘内即成。

Answer 2

和糖尿病的饮食注意事项是一样的，
糖尿病足是临床上比较常见的糖尿病的并发症之一，对人体有着严重的危害，常常会导致截肢甚至死亡。糖尿病足的饮食方法大致有以下几个方面：
第一、应该控制主食的摄入量，主食每餐可以进食主食为二两，并且多吃一些馒头、花卷，不要吃一些粥类或者是含糖量较高、含淀粉较高的食物，比如地瓜、土豆和山药等等。
第二、多吃一些蔬菜，这样的蔬菜主要是以绿叶蔬菜为主，常常在日常生活中选用一些大白菜、小白菜、茼蒿、油麦菜、菠菜、芹菜等等。
第三、避免吃一些辛辣刺激性的食物、油炸类的食品、油腻类的食品以及大肉类的食品等等，也不要喝浓茶、浓咖啡以及烈酒等等。
所以糖尿病足的饮食如果按照以上三个方面进行，相信血糖会控制的较好，并且延缓糖尿病足的发生与发展。

• 官方电话
• 官方服务
  • 官方网站