Question

用平底锅怎么做葱煎饼？

Answer 1

自制平底锅煎饼的做法步骤1.盆里放入面粉加水和少许盐调匀（一定要拌匀，没有面疙瘩）2.调到如图程度，有一定的稠度3.开小火，在平底锅里放少许油，倒入一整勺面糊，晃匀4.过一会晃一晃，能够很轻松的晃动，感觉底部有点点干的时候翻面（不要着急翻面，弄不好就粘在一起了）5.翻面后呆一会，再翻，多翻几次，将两面烤匀（刚烤好的饼要放一会再吃，这样里面就全熟了，刚烤好的里面是粘的）6.烤好就取出放在盘里7.当当当，成品出来了

Answer 2

必要原料：面粉、鸡蛋
选用调料：咸的（盐、五香粉、花椒粉、碎葱花
）；甜的（白糖）
步骤1：鸡蛋2～3个打碎到盆里（中等大小的盆），用筷子搅拌均匀。
步骤2：取面粉4～5两，全部倒入盆中，用筷子拼命搅拌，这时候手会比较累，但要尽量把面粉粘在一起。
步骤3：取一碗水在侧，每次倒一点水至盆中然后搅拌匀，然后再倒一点进去、再次拌匀，依次类推，直到这碗水全部和盆中融合。（千万不要一次倒太多哦）
步骤4：根据喜好，加足量水到盆中（喜欢薄的就多加点水、喜欢厚的就少加点水），再放入调料拌匀；待用；
步骤5：把平底煎锅洗干净，放上灶台，开火，再把花生油倒入锅里。等锅里的油快开时，把搅拌好的鸡蛋面粉用汤勺舀到锅里，然后把它摊成薄薄的一层，大火2分钟，改为小火，当煎成金黄色时翻过另一面，然后等到煎成金黄色时就好了

Answer 3

我做的超厚，应该是你那种....不过我用的是粘米粉..我妈妈教我的！把那些粉加水弄到粘稠状的粉水，再加葱花....在平底锅加油烧热....然后放下去，在不断的回转锅子，让那些粉水均匀的在锅子上铺平..在烤烤它..差不多的时候反过来....金黄色了就可以了！
挺好吃！当饭不错，在煮个白粥，简直是绝配！清肠胃啊～