Question

银耳莲子汤做法

Answer 1

莲子银耳汤的做法如下：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

Answer 2

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

2、泡发好。

3、莲子，红枣清水洗净备用。

4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。

5、倒入红枣，莲子。

6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

10、银耳莲子汤成品图。

Answer 3

主料：银耳40克、红枣7个、莲子40克、百合干30克

辅料：水300毫升、冰糖3块

1、银耳倒入水后，浸泡至柔软。

2、然后将银耳去根撕成小朵。

3、依次在电饭锅放入银耳、红枣、莲子、百合干以及200毫升的清水，煲两小时。

4、两小时后放入冰糖三块。

5、炖十分钟即可端起享用。

6、银耳莲子羹成品图。

Answer 4

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗。

辅料：冰糖适量。

做法如下：

1、将一小块银耳放入清水中泡发，莲子、红枣洗净备用。

2、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。

3、倒入红枣、莲子和2碗清水，清水要盖过银耳，电饭煲选择营养汤功能。

4、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

5、煮熟后打开锅盖，倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁5分钟等冰糖融化即可。

6、出锅装盘，银耳莲子汤即可制作完成。

Answer 5

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

2、泡发好。

3、莲子，红枣清水洗净备用。

4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。

5、倒入红枣，莲子。

6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

10、银耳莲子汤成品图。