麻花制作方法

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姑苏老师

2020-09-24 · TA获得超过1.5万个赞
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麻花的制作方法其实很简单的,就是把小麦粉发酵,然后毕岁可以放入机器里面打出麻花的形状,手橡睁放入锅如搏里面油扎就可以了。
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静儿爱吃
2020-09-29 · TA获得超过1.9万个赞
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蜂蜜大麻花,喜欢吃麻花的竖闷可余芹弯以首尘自己做,很简单的!

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北京新东方烹饪学校
2020-09-24 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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麻花制作方法:
1.和面:1斤面粉加5克盐,3克碱面,300克水,50克大油和成面团醒30分钟。
2.取出面团,搓条下剂。
3.将剂子搓成长条,对折后从开口处沿同一信碰方向搓至上歼蔽劲,拎起后自然拧成一根。4.然后继续搓成长条,双手对折成三折,拎起后自然成型。
5.锅中放油烧至五成热时下入麻花炸制成熟。
特点:滑改谈酥脆可口
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