Question

自己腌制的咸鸭蛋太咸了怎么办，有什么方法能让它淡一点吗？

Answer 1

咸鸭蛋很好吃，可是太咸了，应该怎么办呢？有两个简单的方法，轻松解决咸鸭蛋过咸的问题。
第一，生的咸鸭蛋。
尤自己家里腌咸鸭蛋，感觉到腌好以后，一般都是先煮上两三个，尝一下咸淡是不是正好了。如果味道还不够咸，就会再继续腌制一段时间，如果是过咸的话，就要让它再变得淡一点，尽量让它补救一下。那么怎么才能让腌制得过咸的生鸭蛋，变得再淡一些呢？
准备一盆清水，把咸鸭蛋连壳放进去，泡在里面，每天把水换一下，大概一周左右，咸鸭蛋的咸度就会降低，这个时候就可以煮熟食用了。
第二，熟的咸鸭蛋。
如果咸鸭蛋已经煮熟了，也可以补救一下。这时候可以把咸鸭蛋的壳剥掉，先不要吃，先放在清水里，用小火再煮个十分钟左右，这样可以减轻一点咸味。

Answer 2

第一种方法：

取一碗水，将鸭蛋剖开后放入水中浸泡一小会，此种方法虽然能缓和下口感。

第二种方法：

将咸鸭蛋切成小块，拌入粥饭或其它菜肴中，如此做或许还能增加其它菜肴的味道，相对来说是个很好的方法。

另外，自家腌制的咸蛋，应赶快将腌缸的盐水稀释下。依据咸味的程度将缸内的盐水取出1/3~2/3,然后补充清水，从而使得鸭蛋的盐浓度高于腌缸盐水浓度，则鸭蛋内盐分向外慢慢扩散，从而使鸭蛋变淡。

扩展资料：

咸鸭蛋饮食禁忌

孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用，高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。

孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育；又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生；咸鸭蛋不宜多食，食用后应多喝水。

鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。

参考资料：人民网+咸鸭蛋有八大营养价值 但7类人不宜吃

Answer 3

第一，生的咸鸭蛋。

尤自己家里腌咸鸭蛋，感觉到腌好以后，一般都是先煮上两三个，尝一下咸淡是不是正好了。如果味道还不够咸，就会再继续腌制一段时间，如果是过咸的话，就要让它再变得淡一点，尽量让它补救一下。那么怎么才能让腌制得过咸的生鸭蛋，变得再淡一些呢？

准备一盆清水，把咸鸭蛋连壳放进去，泡在里面，每天把水换一下，大概一周左右，咸鸭蛋的咸度就会降低，这个时候就可以煮熟食用了。


第二，熟的咸鸭蛋。

如果咸鸭蛋已经煮熟了，也可以补救一下。这时候可以把咸鸭蛋的壳剥掉，先不要吃，先放在清水里，用小火再煮个十分钟左右，这样可以减轻一点咸味。

Answer 4

自己腌制的咸鸭蛋太咸了，就是吃的时候把鸭蛋皮去掉，然后放入白水中浸泡，能把蛋清里的盐分泡发出来，这个方法就能让她变得淡一点

Answer 5

自己腌制的咸鸭蛋太咸了，
可以改变实用的方法，
可以用它来做汤，
比如把它加在冬瓜汤里，或者丝瓜汤中，
里面不用加盐，加点鸡粉和胡椒就可以了
这样咸鸭蛋吃起来就不会很咸，
汤的味道也会很鲜美。