Question

牛奶布丁怎么做？

Answer 1

材料
1袋熟的200mI的牛奶(根据自己的喜好,放多少都可以),1个生鸡蛋,半勺糖做法
1、首先鸡蛋打散搅拌好。
2、倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、放到热菜的锅里,蒸10—15分钟左右,就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。
4、蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等。。。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的,在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶,请再蒸5分钟。

Answer 2

材料

鲜奶350ml，鲜奶油(freshcream)150ml，鱼胶粉(gelatinpowder)8g，砂糖35g，水16ml

做法

1、将鱼胶粉倒入16ml水里，让粉末吸收水份膨胀。再将装鱼胶粉的容器放入另一个装有热水的容器内，使鱼胶粉溶解。

2、在锅里倒入鲜奶、砂糖用小火煮至砂糖溶化，关火后加入鲜奶油拌匀，再加入以上(1)之鱼胶粉搅拌溶化。

3、过滤后，注进模具或瓶子内，放进冰箱冷却凝固(最少2小时)。

Answer 3

你好
1、准备好吉利丁片、牛奶、白砂糖；2、用温水将吉利丁片泡软，泡软后沥干水分备用；3、锅中倒入牛奶，再加入白砂糖、和泡软了的吉利丁片；4、小火加热并用筷子不断搅拌，直至白砂糖和吉利丁片融化；5、关火后在锅中再倒入适量牛奶搅拌均匀；6、将做好的奶液倒入杯中，用保鲜膜把杯口密封，在冰箱中冷藏两小时即可。

Answer 4

“首先在布丁粉中加入白糖、牛奶，并搅拌均匀，然后在锅中加入牛奶，用大火煮开，再将调好的布丁液倒入热牛奶中，一边倒一边用筷子搅拌，等锅中的液体变得很粘稠之后关火，接着趁热将布丁液倒在布丁模具里，凉一下之后，把它们放到冰箱里冷藏四个小时左右即可。”