冷冻鸡肉需要焯水吗
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冷冻鸡腿必须要焯水。
因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻，含有血水之类的杂质，焯一下水可以去除里面的杂质。
其次，冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长，肉质僵硬，焯一下水，可以帮助其变得柔软。
最后，冷冻鸡腿焯一下之后，味道会变得更好。
因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻，含有血水之类的杂质，焯一下水可以去除里面的杂质。
其次，冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长，肉质僵硬，焯一下水，可以帮助其变得柔软。
最后，冷冻鸡腿焯一下之后，味道会变得更好。
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当然需要了，冷冻鸡肉，他也是生肉啊，凡是生肉都会有血水的，这种生肉们放时间长了，都会带有大量的细菌，所以焯水能够快速的去除血水和杀灭细菌
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冻过的鸡是不需要做焯水处理的，因为鸡肉里的血水并不是很多，焯水的话反而会对鸡肉的营养和口感有影响。
把冻过的鸡解冻之后，先改刀成小块，然后放清水中浸泡半个小时，在浸泡的期间多换几次水，这样一样可以把鸡肉里的血水泡出来。
把冻过的鸡解冻之后，先改刀成小块，然后放清水中浸泡半个小时，在浸泡的期间多换几次水，这样一样可以把鸡肉里的血水泡出来。
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不需要焯水，吃之前冷藏室解冻，把外面的膜清理掉，再用淀粉，反复轻揉鸡胸肉1-2次，就可以切丝，切块，剁馅等等了。
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冷冻鸡肉是需要焯水的，焯水过后的冷冻鸡肉会去一下腥，做出来的鸡肉会好吃一些味道没有那么的腥口感会更好
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