Question

简单寿司卷的家常做法？

Answer 1

1、米饭盛出，加寿司醋、适量盐、适量糖拌匀备用。PS：我家没有寿司醋，于是乎我自己调配的酱汁：柿子醋（或白醋）、盐、糖，三种配料以10:4:6的比例调汁，待糖盐彻底融化后，直接浇在米饭上，戴上一次性手套把米饭拌匀即可；

2、在平底锅内摊一张厚约一厘米的鸡蛋饼备用；胡萝卜切条在开水中煮一分钟备用；

3、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋饼切条备用；

4、在干净的寿司帘上，铺上海苔，把调拌好的米饭均匀的铺在海苔上；（边边角角也要铺均匀哦，最大程度减少食材的浪费）

5、把准备好的馅料，从最下端依次排开；（馅料可以根据个人喜欢自己搭配哈，我是手边正好有这些）

6、从最下端开始卷竹帘，切忌要不断的往上抽竹帘，不要把竹帘也卷到米饭里去了，具体操作的时候，大家就懂我说的意思。还有就是尽量把卷卷瓷实，卷完之后双手一起窝着竹帘几秒钟让它定型，不然切的时候容易散；

7、刀锋两次抹少许油开始切卷，一般切成厚1厘米左右的就可以；根据个人喜好配上芥末、寿司酱油神马的，就可以开吃啦！

Answer 2

1. 剩米饭放微波炉里加热一下
2. 将盐、白糖、米醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油
3. 火腿肠和黄瓜分别切成条，寿司帘上面铺上一张海苔
4. 将米饭均匀抹在海苔上，我这个打算做翻转寿司，所以米饭铺的薄一点
5. 寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上，放上火腿和黄瓜条
6. 卷起来，边缘压实放在盘子里，在上面撒上胡萝卜碎和芝麻
7. 再做一个平常的，海苔铺上米饭，放上火腿和黄瓜条，借助寿司帘卷起来，边缘用米饭里粘牢
8. 刀蘸凉水切成小段，摆在盘子里食用吧

Answer 3

主料米饭1碗 海苔4片 自制寿司醋适量辅料红萝卜1个 黄瓜1根 火腿肠1根 寿司萝卜4条 肉松1袋 沙拉酱1袋 鸡蛋1个。

步骤1准备的寿司海苔、肉松、沙拉酱。

步骤2备好的红萝卜、黄瓜、寿司萝卜、火腿肠、鸡蛋。

步骤3把火腿肠黄瓜、红萝卜切丝备用。

步骤4米饭加入寿司醋搅拌均匀即成。自己做寿司醋，它是用盐、糖、白醋按1∶5∶10的比例调制而成的。

步骤5简单寿司卷怎么吃把寿司帘摊开，先铺1张海苔，然后再铺上一层米饭。

步骤6再均匀的铺上一层肉松。

步骤7简单寿司卷怎么炒上面随意放上火腿肠条、黄瓜条、红萝卜条。

步骤8由下而上将寿司卷起，卷好的寿司，放置定形10多分钟。

步骤9炖切寿司时，用利刀沾点水，这样切出来整齐。简单家庭版寿司卷做人力了，上面挤点沙拉酱就可以吃了。

Answer 4

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  1.食材备用

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  2.配料切好

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  3.鸡蛋里放盐做成蛋皮

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  4.米饭放入寿司醋.香油拌匀（鸡蛋皮切条忘记拍照了）

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  5.海苔放在竹帘上，米饭放入海苔上压紧一点所有食材放在米饭上（这个步骤忘记拍照了）

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  6.卷起来，切开，（切的时候刀一定要粘点水）

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  7.摆盘

Answer 5

做法

将米煮熟乘热拌入味琳备用。生料组切丝备用。熟料组-蛋打散加点盐，煎熟切丝备用。火腿切丝煎炒备用。

取一海苔将米铺平加入沙拉。

加入所以食材平均摆放。(卷起完成)

切除两边取中间，跟外面卖的一样。

这是进阶版