牛肉和玉米白萝卜一起煮味道怎么样?
牛肉和玉米、白萝卜一起煲汤,味道清淡鲜美,能够突出牛肉本身的味道,而且这道汤非常具有营养价值,适合很多人群食用。相信很多家庭都非常喜欢煲汤,那么不妨试试这道牛肉,白萝卜,玉米汤,虽说看起来是三个完全不沾边的食材,但是味道却相当不错。
我们先把牛肉洗干净,切成小块儿,最好是选择牛腩。把切成小块的牛肉冷水下锅,水开之后把牛肉捞出,放在一旁备用,把上面的泡沫洗干净。趁着煮牛肉的时间,我们可以把白萝卜去皮之后切成滚刀块,玉米则是切成一段一段就可以了。把锅里的浮沫捞出之后,把刚才的牛肉已经切好的白萝卜和玉米全部放进去,大火烧开之后小火慢炖,如果想让牛肉更加软,可以多炖一段时间。如果家里使用的是高压锅,那么就不需要太长时间了。
在牛肉出锅之前,我们加入适量的胡椒,盐,鸡精,进行调味,搅拌均匀之后就可以关火开吃了。如果是给孩子或者老人吃的,其实也可以只加盐,而且这样也更能够突出牛肉本身的鲜香。这道菜适合各个年龄段来吃,因为本身牛肉具有很高的营养价值,其中富含了丰富的优质蛋白,能够起到补胃养脾、益气强身的作用,同时也能够增强我们的体质,如果家里有正在长个的孩子,那么一定要经常给他做这道汤喝。
玉米有利尿除湿的作用,可以帮助我们调理身体,而且玉米当中还附有大量的氨基酸,能够帮助我们的大脑细胞加快代谢,延缓衰老。据研究表明玉米当中富含的玉米胚芽,经常食用能够让肌肤更加顺滑,减少冠心病,降低血脂、胆固醇等很多效果。白萝卜虽然是一道非常平常的菜,但是它同样能够提高我们自身的免疫力,还有防癌抗癌的效果,秋天喝上这样一碗汤,会让我们感觉更加清爽舒适。