Question

请教一下山药丸子怎么做？

Answer 1

材料:
山药泥300g、胡萝卜半根、发好的香菇3朵、香菜2棵、淀粉若干、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉
做法:
1、胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末;
2、将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀;
3、将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中，搅拌均匀;
4、用手攥成丸子;
5、油烧热，拿丸子在淀粉上稍沾一下，入锅炸至金黄色即可。

Answer 2

山药粉+面粉+水，揉成团，再揉成小丸子。

Answer 3

材料

马铃薯（土豆）1个，面粉，西红柿1个，蒜泥，葱，色拉油，芹菜，香油，香菜，醋，调味料

做法

1、在锅里倒点油，把西红柿放入锅中捣碎制成西红柿酱备用。

2、炝一些葱花，然后把葱花，蒜泥，西红柿酱混合，把生芹菜切碎也放进去，再加入少量醋和味精水和盐水，最后滴上香油撒上香菜，这样的话我们的调味汤就做好了。

3、接下来把土豆擦成丝，再加上面粉，用手拌匀，注意不要加水哦，让每根土豆上都沾上面粉就可以了，然后上锅蒸10分钟~~~~热腾腾的出锅后浇上美味的汤汁~~~哈哈

小诀窍

夏天把汤放冰箱里冰一下再用，吃起来很清爽哦！