Question

咖喱牛腩的做法？

Answer 1

方法
1、闷好的牛腩，切成麻将块大小，或者更小粒一点也行；
2、土豆和胡萝卜切成小块；切两片姜备用；
3、热锅，放油，油热后将牛腩块和姜片一起放入，稍翻炒爆香，再放一点点盐调味；
4、加入土豆和胡萝卜块，翻炒均匀；
5、倒入没过食材的清水，水多则汤稀点，水少则汤稠点，我加的比较多，拌饭吃方便；
6、盖锅盖，闷煮20分钟左右，至土豆绵粉；
7、熄火，加入咖哩块，搅拌均匀；
8、再开火，一边煮一边慢慢搅动，直到汤变得更稠更香浓，几分钟就可以了，熄火开吃。

Answer 2

材料

牛腩3条，市售咖喱块或咖喱酱调料适量，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜1根，西兰花少许，姜块，葱段，蒜少许，料酒少许，盐，鸡精

做法

1.所有食材清洗干净，将牛腩切成大块，冷水入锅烧开氽去血水

2.用热水冲淋去牛腩的血水；姜切片，葱切段，蒜剥4-5瓣备用；胡萝卜土豆去皮切成滚刀块；锅中放油烧热后，将胡萝卜土豆用热油煎至表皮收紧变皱至七八分熟

3.将煎好的土豆胡萝卜盛出备用；留底油烧热后，放入姜片蒜块葱段炒香后加入牛腩一起略翻炒，调入适量料酒，加入大量的水，烧开后转小火炖2小时（期间注意水烧干后便继续加热水小火炖煮）

4.2小时后，待汤汁略收干，加入煎过的土豆胡萝卜和洋葱片及西兰花，并将咖喱块切碎一同放入翻炒至熟，加入适量水调节浓稠度，并可再加入适量盐及鸡粉调味即可

Answer 3

咖喱牛腩的做法，首先我们要买咖喱，然后把牛奶顿住，把咖喱放入翻炒即可

Answer 4

就咖喱加牛腩炖煮就行了