Question

你印象最深的湖南美食是什么？

Answer 1

印象最深的就是长沙市火宫殿的小吃，但是很多都太辣，对北方人来说，似乎也不是太好吃。槟榔算是一个印象最深的东西，吃了一个，感觉整个嘴都肿了，麻木的没有感觉了。

Answer 2

我印象最深的就湖南剁椒鱼头，剁椒鱼头是地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的＂味道鲜＂和剁辣椒的＂辣＂为一体，风味独具一格，特别好吃。

Answer 3

太极头
通俗一点的说法就是手撕黄鳝。将刚抓来的黄鳝放在桶里养上一周让其体内杂物排尽，洗干净后整条爆炒而成，放上大蒜，指天椒，紫苏，超香超好吃，简直欲罢不能。吃的时候，咬住头部，将黄鳝撕开，取出内脏丢弃，头也丢掉，其他部分都可以吃。
2
酱板鸭
酱板鸭也是一吃停不下来的那种，正宗的酱板鸭通常都狠辣，但是很好吃，一闻到味儿就想吐口水，辣到脸发红还想继续
豆腐

舌尖上的湖南
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长沙臭豆腐
长沙最有名的臭豆腐，名字带臭，但是吃起来很香，过瘾！但是买的时候，可得小心分辨真假哦~有些无良商家制作的过程不可描述，吃了会拉肚子的~
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酸辣刀豆
酸辣刀豆，这个好像在其他地方也没见过，吃起来嘎嘣脆里带着酸和辣，我一般都吃爆辣版本的，巨爽~
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舌尖上的中国
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白辣椒炒肉
白辣椒炒肉也超级好吃，白辣椒炒鸡杂，连泡菜都不用加就很爽~白辣椒无敌，家中常备白辣椒
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酸辣藠头
酸辣藠头，胃口不好的时候吃一个，超开胃，酸辣双口不能停~

Answer 4

湖南长沙臭豆腐，和沙县小吃是我印象最深的湖南美食。

Answer 5

让我印象最深的一道美食，是在2012年邵阳城步山区的一户老百姓家里吃的腊肉。
那年很冷我们一群人围坐在柴火灶台旁烤火，灶台上一个吊锅，户主拿出自己家烟熏的腊肉切成块，倒入锅内翻炒顿时腊肉的香气在灶火热浪中弥漫开来闻得我们垂涎欲滴，没有太多佐料，就一些白辣椒，越炒越香。
炒好后户主给我们盛来了米饭，腊肉依然还在吊锅里，火苗在下面炙烤着吊锅，香气在腊肉滋滋的响声中随着热气散发出来，迫不及待的夹入一块放入嘴里真的跟我以前吃的腊肉不同，吃在嘴里香味浓郁，油而不腻，熏香溢满整个口腔，带点白辣椒的微辣，这咸香的乡土美味，让我至今怀念，更绝的是在腊肉吃的差不多的时候放入的白菜苔，裹着腊肉的香味还有白辣椒的微辣吃在口里真的是太有满足感了，那一顿饭我吃了四碗米饭。
现在经常在外面出差，但是至今没有吃到那么美味的腊肉。