Question

鲜虾蒸蛋的常见做法？

Answer 1

1、主料：鸡蛋1个、活虾适量。
2、辅料：香葱1根、生姜2片。
3、配料：食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、味极鲜生抽适量。
4、准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。
5、虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。
6、鸡蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。
7、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。
8、盛蛋液的碗盖上保鲜膜，放在蒸架上，冷水下锅。
9、盖上盖子蒸5分钟左右，至蛋液表面凝固。
10、打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁丁，然后再盖上保鲜膜。
11、盖上盖子，继续蒸至熟透。
12、这是蒸好的样子，很水嫩，直接食用也很鲜美。
13、上桌前淋上一些味极鲜，撒上适量葱花味道更好。

Answer 2

仙侠增大的处仙侠增大的常见做法。把家人多睡了，放到鸡蛋里面，加上以后也很冲。交闪之后。放上温开水。就可以放到锅上去整。一定不要蒸的时间长。开锅大约八分钟就可以。

Answer 3

做法

鸡蛋打入容器中，加入柴鱼高汤，建议蛋液与柴鱼高汤比例为1：1.5(蛋液如果是100cc、高汤就是150cc的意思)。

将蛋液过滤后放入大碗中，过滤到气泡越少，成品无论是口感或是卖相都好。

3.电锅外锅加两杯水至产生蒸气，放入蛋液，并留一约筷子粗的缝隙，蒸约13~15分钟放入虾子再续蒸两分钟即可。

Answer 4

鲜虾蒸蛋的重建做法，首先将沙县去除把虾放入水中焯10秒钟就可以，然后把蛋液放到开水上蒸15分钟，最后把烧好水的虾球摆在真的少见一道美味的鲜虾蒸蛋就做好啦。

Answer 5

虾仁蒸蛋的常见做法就是把蛋打散放入调料，把虾仁剁碎放里。多放些葱花，少量油就好了