Question

咋做披萨?

Answer 1

1.材料:
披萨皮：
高筋面粉250g（用普通面粉就可以）
酵母4g
黄油15g
奶粉一小勺
盐少许
温水125ML（40度左右）
2.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀
4.揉成有光滑的面团
5.加入黄油和少许的盐，继续揉
6.揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
7.把面团放入容器，盖上保鲜膜
8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的滚改毕发酵）
发酵的时间来制作披萨汁
9.取少量的黄油倒入锅内加热化开
10.加入切碎的蒜头，炒匀（家里洋葱吃光了）
11.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成）
12.熬好的披萨汁
13.此时面团也发酵好啦，拿大芹出来，比刚才大了两倍，嘿嘿
14.把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上
并用小叉子叉孔（为了更好的透气）
15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）
16.HOHO，，马苏里拉来啦，看着它我口水都在滴。。。歼祥
17.把马苏刨成丝备用
18.准备料（香菇，火腿，红萝卜，青椒，鸡肉还有一点点米饭，嘿嘿，顺便吃焗饭好了^_^）
19.饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍
20.涂上披萨汁
21.先洒上100g的马苏，自己家吃，放的越多越好，哈哈
22.把料都铺上去。。一边铺一边滴口水，啊哈哈，爱吃什么就铺什么，铺的好多好多
23.烤箱预热，250度12分钟
24.出炉以后再洒上100g的马苏，再入烤箱烤5分钟。

Answer 2

牛肉披萨

食材

高筋面粉100克、全麦粉50克、盐2克、酵母2、水80克、橄榄油10克、马苏里拉奶酪适量、牛肉粒适量、披萨酱适量、青椒适量、洋葱适量、胡萝卜适量、培根适量。

做法

1、将所有的饼皮材料混合揉至表面光滑，发酵至2倍大。

2、举猜将面团擀成圆形，移至披萨盘内，底部插小孔。租衡

3、在表面均匀的抹上一层披萨酱，撒上一些奶酪。

4、放上洋葱丁，放上胡萝卜丝、弊答做培根丁。

5、放上青椒丝，再放上牛肉粒，最后放上奶酪。

6、入预热烤箱230度15分钟左右即可。

Answer 3

披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上灶简答面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤隐慧制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包咐握括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。