Question

芝士蒜蓉焗大虾应该怎样做？

Answer 1

蒜蓉芝士焗虾

原料：基围虾、大蒜、芝士、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉、鸡尾酒。

做法步骤：

第1步、虾洗干净处理好用刀从背剖开看到这跟黑色的就是虾线剔出来。

第2步、然后用刀轻轻压一下虾肉这样开背虾才会开。

第3步、虾全部开好背放一个大点的盆，里面放点胡椒粉，倒点白葡萄酒（没有就和我一样吧用家里有的鸡尾酒吧，我倒了半瓶）拌匀腌制备用。

第4步、大蒜剥好剁成蒜蓉备用（叨叨一句，这个蒜蓉一定要细）我这里蒜蓉用了一个半的大蒜不是独蒜哦。

第5步、锅中放油开小火，放入耗油，生抽，白糖炒成红油后倒入蒜蓉翻炒均匀一直炒出香味。

第6步、乘出装入碗中备用。

第7步、虾捞出边沥水边将虾摆入铺上锡纸或者是油纸的烤盘，我这个好像有点多，烤盘有点放不下了摆好后200度先预热烤箱。

第8步、每一个虾背用小勺放入刚刚炒好的蒜蓉。

第9步、上面撒上芝士。

第10步、放入预热好的烤箱160度烤20分钟。

第11步、蒜蓉芝士焗虾就做好了，烤的时候都闻着好香看这个颜色真漂亮 ，可以开吃了！

Answer 2

材料
虎虾 10只,蒜头3粒 (切碎),葱1棵 (切碎),牛油溶液 少许,芝士碎 10克,盐 少许
做法
1、先用剪刀剪掉虾须，于虾头顶部挑走虾脑。
2、剪开虾背，挑去虾肠，把虾洗净抹干。
3、在虾肉上洒上盐调味。
4、把蒜蓉、葱、牛油溶液和巴马臣芝士碎拌匀成酱。
5、然后把芝士蒜蓉酱酿入开边虾内。
6、最后把虾放入已预热焗炉200度内，焗10分钟，即成。

Answer 3

材料

虎虾10只，蒜头3粒(切碎)，葱1棵(切碎)，牛油溶液少许，芝士碎10克，盐少许

做法

1、先用剪刀剪掉虾须，于虾头顶部挑走虾脑。

2、剪开虾背，挑去虾肠，把虾洗净抹干。

3、在虾肉上洒上盐调味。

4、把蒜蓉、葱、牛油溶液和巴马臣芝士碎拌匀成酱。

5、然后把芝士蒜蓉酱酿入开边虾内。

6、最后把虾放入已预热焗炉200度内，焗10分钟，即成。